Главная Образование Мероприятия Республиканская Олимпиада профессионального мастерства
Республиканская Олимпиада профессионального мастерства
02.05.12 09:44

В Профессиональном лицее №7 прошел традиционная Республиканская Олимпиада профессионального мастерства обучающихся учреждений начального профессионального образования Республики Калмыкия. В нем участвовали обучающиеся по специальностям «повар, кондитер», «сварщик», «портной» из восьми образовательных учреждений начального профессионального образования Республики Калмыкия.
- Олимпиада профессионального мастерства традиционно проводится в целях определения качества подготовки по данному профилю обучения, выявления лучших учащихся и широкой пропаганды среди молодежи профессии повара, кондитера, сварщика, портного, — рассказал директор БОУ НПО РК ПЛ№7 С.А. Овшинов.
Олимпиада состояла из двух этапов: теоретического и практического. Теоретическая часть включала в себя тестовую проверку знаний учащихся по специальным дисциплинам. В ходе практического задания участникам необходимо было в течение 3 часов в соответствии с технологической картой приготовить кондитерское изделие (в данном случае - торт), горячее блюдо из мяса птицы, бутерброды и десерт – все это должно было быть на детскую тематику, потому что в этом году в Положении тема Олимпиады для специальностей «Повар», «Кондитер» была объявлена «В мире сказок».
Члены жюри, в состав которого вошли высококвалифицированные специалисты учреждений торговли и общественного питания нашего города и представители МОКиН республики оценивали уровень теоретической подготовки и качество выполнения практических работ в пределах, установленных конкурсными заданиями, знание технологии обработки изделия, последовательность и скорость выполнения трудовых приемов, соблюдение правил безопасности труда участниками олимпиады.
На конкурсе царила атмосфера здорового соперничества, доброжелательности и объективности.
По итогам олимпиады победителем по профессии «Повар» стала обучающаяся Профессионального лицея№ 7 г. Элисты Трофименко Нина (наставник – мастер производственного обучения Распопова Л.Н.). По специальности «Кондитер» победителем стала также учащаяся Профессионального лицея №7 Шашанова Александра (наставник - мастер производственного обучения Гусакова Л.Б.).
- Такие конкурсы дают возможность сделать анализ подготовки специалистов в учебном заведении по данной профессии, чтобы в последующей работе исправлять выявленные недочеты, а также, конечно же, для популяризации рабочих профессий - отметила в своем выступлении председатель оргкомитета, заместитель министра образования, культуры и науки РК Кавкишева И.Д.